Что вам приготовил Израиль, вы уже знаете?

7 июня в Киеве Министерство туризма Израиля совместно с Ассоциацией отелей Иерусалима и Тель-Авива, при содействии Туристического офиса муниципалитета г.Тель-Авив и Компанией по развитию г.Иерусалим провели workshop “Иерусалим-Тель-Авив: две столицы – одна страна”. Принимал Софиевский Гранд Холл гостиницы “Премьер-Палас”.

Иерусалим – это столица гостеприимства. И все 50 отелей, которые входят в Ассоциацию отелей Иерусалима – это гарантия качественных услуг и сервиса. Перечень возможностей для туриста, оказавшегося в столице Израиля – это не документ со строгой очередностью пунктов, которые утверждены раз и навсегда. Это – такая особенная среда, которая непрерывно обновляется, постоянно развиваясь. Новости от израильских отельеров, новые программы для туристов, открытые объекты, – обо всем этом украинские туроператоры и СМИ смогли узнать благодаря Анне Серокуровой и Ларисе Самойлович, за что им огромное спасибо!

Workshop и его команда

Workshop и его команда

На то, как в Израиле развивается туризм, можно смотреть с разных сторон и – учиться, учиться и учиться. Изменения, которые происходят в этом стратегически важном для государства сегменте, и начинающие и опытные туристы из Украины могут ощутить в любой момент. Для этого абсолютно не нужна виза, достаточно принять решение лететь, купить билет и забронировать номер в отеле. Над тем, чтобы выполнение всех вышеперечисленных пунктов произошло легко, приятно и комфортно, работают все представители туристической отрасли государства Израиль. Например, в марте следующего года…

Contine reading

Собрание паломнических служб: впечатления участников

Паломников, живущих в XXI веке, и паломников, живших в веке X, разделяет тысячелетие, а объединяет вера. Почти десять веков назад преподобный Антоний, вернувшись со Святой Горы Афон, основал Киево-Печерскую Лавру – обитель, ставшую колыбелью монашества и первым оплотом христианства на Руси.

Киево-Печерская Лавра

Киево-Печерская Лавра

Contine reading

Праздник счастливой Хануки

Суфганийот – это ханукальные пончики, очень вкусные. Их жарят в масле в честь праздника Ханука, наполняют сладким джемом, украшают шоколадной глазурью и посыпают сахарной пудрой. Это не просто кулинарное удовольствие, это – дань древней традиции.

Праздник счастливой Хануки. Менора

Праздник счастливой Хануки. Менора

Начало истории празднования Хануки – II век до нашей эры, день, когда Маккавеями был освобожден Иерусалимский храм. В тот день, согласно законам физики, масла из найденного кувшинчика должно было хватить всего на один день, так как его было совсем мало. Contine reading

Получат ли права британские кузнечики?

Вот так сразу и не скажешь, чего здесь больше: эмоций, впечатлений или заботы о здоровье. Главное, сохранять “бодрость духа” и позитивное отношение к жизни. Даже если речь идет об экспериментальной кулинарии. Будете в Уэльсе, загляните в Пембрукшир. Здесь открылся интересный ресторан, где можно попробовать оригинальное блюдо. Салат из козьего сыра* и черных муравьев, – так называется новинка в меню заведения Grub Kitchen, расположенного в графстве Пембрукшир.

Завтрак

Завтрак

Шеф-повар британского заведения на юго-западе Уэльса решил, что именно здесь посетители смогут получить удовольствие от вкуса экзотических насекомых. Первые лица ресторана утверждают, что одним из самых популярных заказов является бургер с жуками. Еще в меню можно выбрать кукурузную похлебку, приправленную кузнечиками, а также другие горячие блюда и закуски. Цены на блюда, которые никак не отнесешь к британской традиции потребления продуктов питания, начинаются от 5,5 фунтов стерлингов (примерно $8).

Сыры и зелень

Сыры и зелень

Рядом с рестораном расположена ферма, где энтомологи специально выращивают насекомых, но, в отличие от государств восточного региона мира, в Англии отсутствуют традиции и практика их разведения в “съедобных” целях. Вопрос о придании юридического обоснования данному процессу сейчас рассматривается на уровне правительства. Пока же владельцам проекта приходится доставлять “сырье” из Канады и Нидерландов и надеяться, что в ближайшие месяцы под применение насекомых “подведут” правовую базу.

Некоторые рестораны Великобритании уже имеют опыт введения в меню блюд из насекомых. Например, лондонский Wahaca, специализирующийся на мексиканской кухне, предлагает всем желающим chapulines fundido – национальный деликатес из жареных кузнечиков.

———————————–

*Речь идет о мягком козьем сыре
100 г продукта содержат 290-300 калорий, около 30% жиров, 40% белков и минимальное количество углеводов. В таком сыре нет холестерина, зато есть кальций 30-34% (возможны варианты), рибофлавин, фосфор, витамины D, К.

А как вы относитесь к бургерам с жуками?